お家にあるものだけで☆思い立ったらすぐ作れる簡単プリンをご紹介します。
午前中に作って、おやつの時間には食べれるので是非試してみてくださいね♪
◎簡単手作りプリンの作り方
用意するもの
- 卵 ２個
- 牛乳 240mlくらい(だいたいでOK)
- 砂糖 大さじ４
私は計量が面倒なのでいつもマリメッコのマグカップに９割くらいの牛乳を入れて作っています。
容量を調べてみると１杯で250mlくらいみたいだったので、計量カップをお持ちの方はおそらく240mlで良いと思います。
手順
- ボウルに材料をすべて入れて空気を含まないように、しっかりと混ぜ合わせます。鍋にプリン容器の半分くらいの高さの水を入れ沸かします。(沸いたら火をいったん止める)
- １の卵液を茶こしを通して耐熱容器に注ぎます。表面に気泡ができたらスプーンですくい捨てるか、爪楊枝などでつぶしてください。
- 容器にアルミホイルで蓋をし、鍋に入れ蓋をし弱火で８分蒸し焼きにする。
- 火を止めて、蓋をしたまま１０分ほど放置する。(粗熱で冷ましている間も余熱で固まるのでプリンの表面を揺らしてみてプルプルっと揺れるくらいの固さで鍋から出してくださいね。)
- 粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やして完成です♪
ちなみにカラメルソースを作る場合ですが
マグカップに大さじ２の砂糖と大さじ１の水を入れます。(混ぜないこと)
レンジで500w3分くらい加熱し、カラメル色になったら大さじ半分くらいの水を入れ
よ〜くかき混ぜて完成！(レンジによって個体差があるので様子を見ながら)
プリンの容器はナチュラルキッチンで購入しましたが、楽天でも170円で販売されています。
ちなみにお砂糖は三温糖がオススメですよ♪コクのある甘さに仕上がります。
